Speisekarte

Klassische Vorspeisen

Kleine Appetitanreger

Hausgemachte Soljanka

Mit würziger Fleischwurst, Paprika, fein geschnittenen Gewürzgurken und Sauerkraut. Mit Sour Cream veredelt.

8,50 €

Mild

★ Würzfleisch

Schweineschulter, saftig geschmort mit Champignons in herzhafter Soße, überbacken mit Gouda und serviert mit Baguette sowie frischer Salatbeilage.

8,90 €

Knusperköpfe

Champignons in knuspriger Panade, außen kross, innen saftig. Dazu hausgemachter Knoblauch-Dip. Serviert mit einem großen Salat.

9,90 €

Vegetarisch

Sweet & Chili

Perfekt für Zwei: Süßkartoffel-Pommes, Steakhouse-Pommes und goldene Kartoffelecken, umhüllt von süß-scharfer Soße, dazu cremige Guacamole und unser aromatischer Knoblauch-Dip. Rustikaler Genuss zum finger lecken.

10,90 €

Vegan

Dreifaltigkeit

Ein Triumvirat aus den drei Klassikern: Würzfleisch fürs Deftige, Knusperköpfe für den Crunch, Sweet & Chilli für das gewisse Etwas. Wer sich nie für eine Vorspeise entscheiden kann, ist hier genau richtig!

15,90 €

Folienkartoffel

Für den mittleren Hunger

Typ - Klassik

Mit frischem Kräuterquark, bestreut mit Petersilie

13,90 €

Vegetarisch

Typ - Champignons

Gefüllt mit cremigen Rahmchampignons, sanft abgeschmeckt

15,90 €

Vegetarisch

Typ - Italia

Mediterrane Paprika, Zucchini und saisonale Auswahl, kross und saftig gebraten. Wenn die Kartoffel aus Italien stammen würde, wäre sie genau so.

15,90 €

Vegetarisch

Typ - Gockel

Mit Kräuterquark und gebratenen Hähnchenbrustfilet-Streifen, ein herzhafter und doch gesunder Genuss.

16,90 €

Hauptspeisen

Unsere Klassiker

★ Hallunkenschnitzel

Großes Schweineschnitzel mit Rahmchampignons und Zwiebel-Speck-Bratkartoffeln

24,90 €

★ Schnitzel "Au Four"

zartes Schweineschnitzel mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Erbsen und Zwiebel-Speck-Bratkartoffeln

21,90 €

Goldschnabel im Nest

Hähnchenschnitzel, serviert mit Kartoffelecken, cremigen Kräuterquark und einem großen, frischen Salat-Nest

20,90 €

Drei-Käse-hoch

Kartoffelspätzle, vermählt mit saftigem Kochschinken und sonnengereiften Kirschtomaten. Darauf eine krönung aus geschmolzenem Gouda und samtiger Sauce Hollandaise.

20,90 €

Nur-Käse-hoch

Kartoffelspätzle, ohne Kochschinken, dafür mit Lauchzwiebel und sonnengereiften Kirschtomaten. Gekrönt mit geschmolzenem Gouda und samtiger Sauce Hollandaise.

19,90 €

Vegetarisch

★ Hallenser Topfsülze

Mit knusprigen Bratkartoffeln und frischen Zwiebeln, umgarnt von Remouladensoße.

18,90 €

★ Schweineleber "Berliner Art"

Fein mehliert und goldbraun gebraten auf cremigem Kartoffelstampf, mit Röstzwiebeln und Apfelringen garniert

17,90 €

Kartoffelgulasch

Herzhafter Kartoffelgulasch mit aromatischem Apfelrotkohl verfeinert. Serviert an fluffigen Kartoffelklößen mit Crouton-Füllung.

18,90 €

Vegetarisch

Bauernfrühstück

Das Omelett mit Kartoffeln

Typ - Herzhaft

Mit Kartoffeln, Eiern, Speck und Zwiebeln gebraten. Serviert mit Gewürzgurke und einem Klecks Sour Cream

18,90 €

Glutenfrei

Typ - Gärtnerin

Kartoffeln, Eier und frischem, saisonalem Gemüse wie Paprika, Zucchini und Aubergine. Serviert mit Gewürzgurke und einem Klecks Sour Cream

18,90 €

Vegetarisch

Unsere Rösti

Tellergroße Reibekartoffeln

Typ - Älpler Art

Großer Kartoffelrösti, verfeinert mit würzigem Schinkenspeck und geschmorten Zwiebeln. Mit Gouda überbacken und 2 Spiegeleiern gekrönt.

22,90 €

Typ - Königskrone

Knusprig gebraten, landet der Rösti auf seinem Salatbett und wird gekrönt von Räucherlachs-Rosen. Eine güldene Hollandaise umschmeichelt die Krone. Dill und Zitronenpfeffer um den Lachs abzurunden. Ein Gericht wie eine Krönungszeremonie.

23,90 €

Desserts

Kartoffelkuchen

mit Rosinen und zwei Kugeln Eis (Vanille, Karamell) auf Sahne.

Nur für mich

5,90 €

Für dich und mich

9,90 €

Vegetarisch